Category Archives: Daily life

Sommeren er over os! Jo, det er den faktisk, selvom man ikke lige kan se det på vejret. Det kan man til gengæld på hybenroserne, som blomstrer så smukt i denne tid omkring de danske strande. Bladene er lige til … Continue reading→

Vi er lige kommet hjem efter en uges research tur på Malta(skal derned og holde fotokursus senere på året) og er propmætte at “Alt Godt Fra Havet”. De kan virkelig tilberede fisk dernede, og det hele er friskfanget, direkte fra … Continue reading→

Jeg elsker gulerodskage! I 9 ud af 10 tilfælde er det sådan en, jeg bestiller, når jeg er på café og har lyst til kage. Det er noget med blandingen af kanel, det søde fra gulerødderne og den tunge konsistens, … Continue reading→

Denne bisque er en legendarisk jomfruhummer bisque jeg er berømt for i vennekredsen. Den er blandt andet et fast element til vores nytårsaftner, jeg får simpelthen ikke lov til at undlade den. Til sidste nytårsaften havde jeg faktisk fået en … Continue reading→

Da jeg var med i MASTERCHEF, skulle vi en dag lave  Mette Hvarre Gassners vinderdessert fra Årets kok 2011. En ekstrem svær opgave, jeg ikke slap super heldigt fra. Det var første gang i konkurrencen, hvor jeg var stensikker på … Continue reading→

April er måneden hvor man for alvor kan begynde at se de første ramsløg stikke op af jorden. Igår fik jeg så endelig tid til at cykle i Søndermarken med min søn for at plukke lidt til husholdningen og samtidig … Continue reading→

Det er ved at være påske. I påsken samles hele familien i mine forældres sommerhus. Vi  hygger, råber og skriger og spiser en kæmpe påskefrokost hvor alt er hjemmelavet. Min mor står i køkkenet to dage for at sætte de … Continue reading→

Vi rejser rigtig meget og i den forbindelse lærer vi også en del mennesker at kende rundt om i verden. Nogle privat, andre i forbindelse med det arbejde vi udfører når vi er afsted. Hvis vi er på pressetur, er … Continue reading→

Så blev det fastelavn, også her i huset. I år mere end nogensinde før, eftersom Cassius er blevet 2.5 år gammel og for første gang forstår ideen med at klæde sig ud, slå katten af tønden og, i særdeleshed, det … Continue reading→

                          Rhododendronerne står og fryser udenfor og vinteren sniger sig langsom ind på os. Den har været længe på vej i år. Ikke at vi har savnet den, … Continue reading→

Her er en lille laksemousse jeg kom op med idag. Jeg havde en rest røget laks liggende i køleskabet og fik pludselig lyst til at gøre lidt ekstra ud af den, til min frokost.   Opskrift: 100 gram røget laks. … Continue reading→